コレは朝食。だいたいワンプレート。
見た目がイタいですよね。
雑なのは仕方ないとして、ニャンコが…
ニャンコのお顔を見ながら食べて、、
という図が、、、
(写真に撮ってるし)
今年のウチご飯は、
好みとかいうよりも、ざっくりと
<タンパク質、多種の野菜、海藻類>を
よりしっかり摂取するぞ〜っになってます。
タンパク質は、毎食で
鶏はモモより胸、ささみ率が高くて、
あとは豚肉、卵、豆腐など大豆系。
魚は週3回〜で、青魚多めに。
以前より意識しているのが野菜の種類。
緑黄色野菜を意識しつつ、
多くの種類を取り入れる。
→なので野菜炒めや煮物、
スープ(夏以外)が増えた。
海藻類も毎日。
ほぼとらないもの
ー小麦粉、揚げ物
あまり買わない、とらないもの
ー市販のお惣菜、加工食品。砂糖。
ご飯は、
白米、酵素玄米などの
モッチリ感が最近違和感で、
胚芽米か、オートミールか、ローカット玄米。
基本的にはフライパンは鉄を使用。
ルイボスティーに鉄玉入れたりもする。
栄養、効果の細かいことは覚えられないけど、
今のところ、コレを押さえとけばいいかな?という感じで。
(過去いろんな食事法をやったりしたけど、
結局「満遍なく」ベースに)
それでも私は亜鉛不足になりやすいので、
そこはサプリ。
うっかり食べ過ぎちゃうのが
素焼きミックスナッツ。
ストイックなわけじゃないのですが、
食べ歩きやスイーツ、ラーメンなどへの
興味は薄れてしまっているなぁ。